Preparazione

  1. Usando un coltello da cucina, taglia e getta il fondo duro dei gambi di broccoli. Taglia i broccoli a cimette.
  2. Metti i broccoli in una pentola a vapore per 3-4 minuti. Non cuocere troppo.
  3. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere l'aglio, i broccoli e sale e pepe a piacere. Rosolare brevemente, facendo attenzione a non bruciare l'aglio. Servite subito.