Le zucche e le zucche invernali possono quindi essere conservate in una posizione ben ventilata a una temperatura inferiore a 15 ° C (60 ° F) e non inferiore a 10 ° C (50 ° F). Presta attenzione ai segni di marciume e rimuovi immediatamente i frutti colpiti. A seconda della cultivar e delle condizioni fornite nella conservazione, i frutti dovrebbero conservarsi fino a sei mesi.