Strati con strisce di colazione e ingredienti di gorgonzola

ingredienti

• 1 pagnotta (16 once) di pane francese.
• 4 fette di pancetta vegetariana MorningStar Farms®.
• 6 uova, leggermente sbattute.
• 3 1/4 tazze 1% di latte magro.
• 1 tazza di ricotta a basso contenuto di grassi.
• 1/2 tazza di gorgonzola sbriciolato (2 once)
• 1 / 4-1 / 2 cucchiaino di pepe rosso macinato.
• 1 3/4 tazze di pomodoro prugna tritato finemente.