Per l'insalata di spinaci alla fragola:

  • ¾ tazza di noci pecan crude.
  • ½ cipolla rossa piccola tagliata a fettine sottili.
  • 10 once di spinaci baby freschi Mi piace anche una miscela di rucola e spinaci 50/50.
  • 1 litro di fragole mondate e tagliate in quarti (circa 1 libbra)
  • ¾ tazza di formaggio feta sbriciolato comprare la feta in blocco, non pre-sbriciolata; la consistenza è molto migliore.