Ingredienti della torta rovesciata alla fragola

Per la pastella

• 2 tazze di farina per tutti gli usi.
• 1 cucchiaio di lievito in polvere.
• ¼ di cucchiaino di sale.
• 4 uova grandi, a temperatura ambiente.
• 1 tazza e ½ di zucchero.
• ½ tazza di burro, sciolto.
• ½ tazza di olio vegetale.
• 1 tazza di latte intero, a temperatura ambiente.