Ingredienti per hamburger alla Stroganoff

Hamburger alla Stroganoff

• Per i panini. 4 once. No Yolks® Noodles Extra Broad. 1 uovo grande, sbattuto (o 2 albumi) 1/2 cucchiaino. sale kosher. 1/4 cucchiaino. ...
• Per l'hamburger. carne di manzo macinata. Senape di Digione. 1 cucchiaino. paprica. sale kosher.
• Per la farcitura. burro. 1 scalogno, tagliato a fettine sottili. 1 spicchio d'aglio, tritato. 8 oz. funghi baby bella, tagliati a fettine sottili.