Ingredienti Poblanos ripieni

ingredienti

• 4 peperoni poblano tagliati a metà e semi / membrane rimosse.
• 1 libbra di carne macinata magra O chorizo ​​vedi nota 2.
• 1 cucchiaino da tè di cumino macinato, peperoncino in polvere, aglio in polvere.
• 1 tazza di riso bianco a grani lunghi cotto vedi nota 1.
• 1/2 tazza di fagioli neri in scatola, scolati.
• 1/2 tazza di mais congelato o in scatola (scolato)