Lonza di maiale ripiena ingredienti

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Guido Guerra

LONZA DI MAIALE

1 lonza di maiale tagliata al centro, circa 3 libbre.
2 cucchiai di olio extravergine di oliva.
1 cucchiaino di sale.
1/4 cucchiaino di pepe.
1 cucchiaino di condimento italiano.
2 tazze di groviera grattugiato, diviso.

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