Ingredienti dei funghi shiitake ripieni

Funghi Shiitake Ripieni

• 6 funghi shiitake grandi.
• 4 once di maiale macinato.
• 2 scalogni, parti bianche e parti verdi tritate separatamente.
• 1 cucchiaino di zenzero fresco, tritato finemente.
• 1 cucchiaino di olio di sesamo.
• 1 cucchiaino di salsa di ostriche.
• 1 cucchiaino di sake.
• 1/4 cucchiaino di zucchero.