Lapetiteepicerievegan
La farina di mandorle (a volte venduta come farina di mandorle) ha una consistenza grossolana e un sapore di nocciola, rendendola un ottimo sostituto senza glutine per il pangrattato. Puoi usarlo nella miscela di polpette o polpettone, ma ci piace particolarmente usarlo per dragare carni come le costolette di maiale per creare un esterno croccante.
