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Frittata estiva con pomodori secchi, feta e zucchine
- zucchine, tagliate a fettine sottili.
- 2 cucchiai. olio extravergine di oliva, diviso.
- sale.
- Pepe nero appena macinato.
- uova grandi.
- 120 gr. panna acida.
- 1 cucchiaio. basilico appena tritato, più altro per guarnire.
- 40 g. cipolla rossa, tritata finemente.
