Ingredienti della salsa di cipolle dolci

ingredienti

• 1 cipolla Vidalia, ovunque da 10-12 once (qualsiasi varietà di cipolla dolce andrà bene)
• 1 tazza scarsa di maionese.
• 1 tazza scarsa di panna acida.
• 1/2 tazza di Grana Padano grattugiato, sostituto del buon parmigiano o romano.
• 1/2 tazza di mozzarella grattugiata.
• 1 tazza di formaggio cheddar bianco sminuzzato.
• 3/4 cucchiaini di sale.