Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 5 tazze di patate dolci a cubetti (circa 4 patate dolci)
- 2 tazze di mele tritate (io ho usato le mele Pink Lady)
- 2 cucchiai di olio d'oliva.
- 1 cipolla bianca, tritata.
- 4 tazze di brodo vegetale.
- Sale e pepe a piacere.
- una manciata di prezzemolo fresco per guarnire.
