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Bietola svizzera con ingredienti aglio dolce

Bietola svizzera con ingredienti aglio dolce

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Nazzareno Donati

ingredienti

1 testa d'aglio, i chiodi di garofano sbucciati e leggermente schiacciati.
2 tazze di latte.
1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
3 libbre di bietola: gambi tagliati a pezzi da 1/2 pollice, foglie tagliate a nastri larghi.
sale.
Pepe macinato fresco.

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