ricetta del polpo tenero

Come rendere tenera la carne di polpo

1. Usa acqua e sale per intenerire la carne di polpo. ...
2. Intenerire il polpo utilizzando acqua e aceto di salamoia. ...
3. Intenerire la carne di polpo utilizzando una pentola a pressione. ...
4. Cuocere a fuoco lento il polpo in forno a fiamma bassa per ammorbidirlo. ...
5. Marinare e cuocere a vapore per intenerire la carne di polpo.