ingredienti
- 2 cucchiai di zucchero di canna.
- 2 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio.
- 1 cucchiaino di scorza d'arancia finemente grattugiata.
- 1 (6 once) può succo di ananas.
- ½ cucchiaino di sale, diviso.
- 2 cucchiaini di olio di canola.
- 4 (6 once) filetti di salmone (circa 1 pollice di spessore)
- ¼ di cucchiaino di pepe nero appena macinato.