Zuppa tailandese di pollo e cocco con ingredienti di tagliatelle

ingredienti

• 1 cucchiaio e mezzo di olio da cucina.
• 1 cipolla piccola, tritata.
• 4 spicchi d'aglio, tritati.
• 1 cucchiaino e mezzo di coriandolo macinato.
• 1/2 cucchiaino di zenzero macinato.
• 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
• 1/8 cucchiaino di pepe di Caienna.
• 1 litro di brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio o brodo fatto in casa.