Ingredienti dell'insalata tailandese di granchio e mango verde

ingredienti

• 1 tazza di aceto di riso.
• 1/4 tazza più 1 cucchiaio di zucchero.
• 2 spicchi d'aglio, tritati.
• 2 peperoncini rossi tailandesi, tritati.
• 3 carote, finemente tagliate a julienne.
• 1/4 tazza di succo di lime fresco.
• 1/4 tazza di succo di mandarino fresco.
• 1 scalogno, tritato.