ingredienti
- 2 cucchiai di farina 00.
- 1 cucchiaino di sale.
- 1 cucchiaino di coriandolo macinato.
- 2 libbre di alette di pollo e percussioni (vedi nota)
- 2 ½ cucchiai di salsa piccante verde.
- 2 cucchiai di burro non salato (sciolto)
- ½ cucchiaio di salsa di pesce.
- 1 cucchiaino di pasta di curry verde tailandese.