pollo al curry di arachidi tailandese

ingredienti

1. 1 libbra di pollo, a fette.
2. 1 cucchiaio di olio di avocado (olio vegetale secondario)
3. una manciata di coriandolo, le foglie rimosse, i gambi a dadini.
4. 3-4 cipolle verdi, a dadini.
5. 3-4 cucchiai di pasta di curry rosso *
6. 4 cucchiai di burro di arachidi **
7. 1 cucchiaio di zucchero di canna.
8. 1 cucchiaio di salsa di soia.