ingredienti
- 1 libbra di tacchino macinato.
- 1 cucchiaio di carote, finemente grattugiate.
- 1 cucchiaio di cipolla, finemente grattugiata.
- 1 cucchiaino di semi di sedano.
- 1/2 cucchiaino di aglio in polvere.
- 1/4 cucchiaino di pepe nero.
- ½ tazza di pangrattato condito, diviso.
- 1 uovo, leggermente sbattuto.