Per prima cosa: "Avvolgi sempre due volte il tuo formaggio, idealmente in carta oleata o carta da forno, e mettilo in un contenitore di plastica foderato con carta da cucina inumidita o panno J". Quindi batti il coperchio e mettilo nella parte superiore del frigorifero: è lì che la temperatura è solitamente la più costante, a meno che tu non abbia un ...