Ingredienti della zuppa di verdure di tacchino e riso

ingredienti

• 2 spicchi d'aglio (tritati)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 1 cipolla grande (a dadini)
• 2 carote grandi (sbucciate e tagliate a mezze lune)
• 2 grandi coste di sedano (tagliate a mezze lune)
• 3 gambi di timo.
• 2 tazze di tacchino avanzato (la carne bianca o scura va bene)
• 1/4 tazza di riso crudo.