Ingredienti per panini al pesto di tacchino, mozzarella e cavolo riccio

ingredienti

1. mazzetto di cavolo nero, foglie private e sbollentate.
2. foglie di basilico fresco.
3. olio extravergine di oliva, più altro per spennellare il pane.
4. parmigiano grattugiato fresco.
5. Noci.
6. spicchio d'aglio.
7. sale kosher.
8. pagnotta ciabatta o focaccia.