Rapa Kimchi
- 3 libbre di rape.
- 1 cucchiaio di sale grosso.
- 1 cucchiaio di zucchero.
- 5 cucchiai di peperoncino coreano in polvere.
- 1 cucchiaino di fiocchi di peperoncino tritati (oa piacere)
- Fili di peperoncino da 1/2 oz (opzionale)
- 3 spicchi d'aglio, schiacciati & tritato grossolanamente.
- 6 cipollotti, tagliati a fettine sottili.