Lapetiteepicerievegan
- 4 libbre con l'osso, cosce di pollo con la pelle (circa 8 o 9), la pelle in eccesso tagliata.
- 1 cucchiaio di condimento toscano (vedi note)
- 1 cucchiaino di sale.
- 1 cucchiaino di zucchero.
- ¼ cucchiaino di pepe.
- Barattolo da 1-14 once di cuori di carciofo squartati, scolati.
- 1 ½ tazze (3 ½ once) di funghi affettati.
- ¼ di tazza di pomodori essiccati al sole di olio (da un barattolo di olio)
