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La ricetta dell'impasto varenyky ucraino in Ucraina è piuttosto semplice: farina, uova, burro e acqua. La chiave del nostro impasto è aggiungere grandi quantità di crema acida. Lo fa sciogliere in bocca. Così il gioco è fatto.
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Impasto.
| 3 tazze | Farina per tutti gli usi |
|---|---|
| 4 cucchiai | Burro vero |
| 1 | Uovo reale |
