colazione vegana casseruola di patate

ingredienti

1. 1 cipolla media, tritata finemente.
2. 3 spicchi d'aglio, tritati.
3. 2 cucchiai di prezzemolo tritato.
4. 1 cucchiaino di olio d'oliva o qualsiasi olio vegetale.
5. 3 patate medie rosse o gialle, tagliate a dadi di 1 cm.
6. 4 maglie di salsiccia italiana vegana (circa 14 oz), sbriciolata o affettata sottilmente.
7. ½ cucchiaino di fiocchi di peperone rosso.