zuppa vegana di fragole

Istruzioni

1. Metti le fragole in un robot da cucina o in un frullatore e frulla finché non sono completamente omogenee. Filtrare attraverso un colino cinese o un colino a maglia fine in una ciotola.
2. Incorporare il nettare, il latte di cocco, il succo di lime e il sale.
3. Lascia raffreddare fino al momento di servire.
4. Servire condito con scaglie di menta fresca.