Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- 1 cucchiaio di olio di cocco.
- 1 cipolla, tritata.
- 2 spicchi d'aglio grattugiati.
- zenzero grande quanto un pollice, grattugiato.
- 3 cucchiai di pasta di curry rosso tailandese (controlla l'etichetta per assicurarti che sia vegetariano / vegano)
- 1 cucchiaio di burro di arachidi liscio.
- 500 g di patata dolce, sbucciata e tagliata a pezzi.
- 400 ml di latte di cocco.
