Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- Pancetta affettata spessa 3/4 libbra, tagliata a pezzi da 1/2 pollice.
- 4 cucchiai di burro non salato.
- 2 libbre di cavoletti di Bruxelles, tagliati a fettine sottili in un robot da cucina.
- Sale e pepe appena macinato.
- 2 mele Granny Smith: sbucciate, private del torsolo, sminuzzate grossolanamente e strizzate a secco.
- 1 cucchiaino di foglie di timo.
