Ingredienti dell'insalata di feta di anguria

ingredienti

1. 8 libbre di cocomero intero senza semi, refrigerato (circa 12 tazze di frutta a cubetti)
2. 1/4 tazza di olio extravergine di oliva.
3. 3 lime interi, spremuti.
4. 3/4 cucchiaini di pepe nero.
5. 1 tazza di foglie di menta fresca, tritate.
6. 1 1/2 tazza di formaggio feta sbriciolato (preferibilmente feta di latte di pecora)