modi per cucinare le lenticchie

Cuocere su un fornello, utilizzando 3 tazze di liquido (acqua, brodo, ecc.) Per 1 tazza di lenticchie secche. Assicurati di usare una casseruola abbastanza grande poiché le lenticchie raddoppieranno o triplicheranno le dimensioni. Portare a ebollizione, coprire bene, abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento finché non saranno teneri. Per le lenticchie intere, il tempo di cottura è in genere di 15-20 minuti.