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I ventrigli di pollo sono tagliati dalla distesa digestiva di un pollo. Simile a uno stomaco, il ventriglio viene utilizzato per macinare i cibi che l'uccello mangia. I ventrigli di pollo sono un alimento popolare in tutto il mondo. Li puoi trovare venduti come cibo di strada ad Haiti e nel sud-est asiatico e in zuppa in Messico.
