Le cotenne di maiale sono uno spuntino saporito, senza carboidrati e ad alto contenuto proteico a base di pelle di maiale fritta. Hanno un discreto numero di calorie e sono piuttosto ricchi di grassi saturi malsani. Inoltre, una porzione di cotiche di maiale fornisce quasi la metà della quantità di sodio che dovresti mangiare in un giorno.