qual è un possibile inconveniente per l'allevamento di insetti

Anti-nutrienti Sono i gemelli oscuri dei nutrienti: sostanze che interferiscono con la capacità del corpo di assorbire e utilizzare le proteine. Possono compromettere il valore nutritivo di molti alimenti, soprattutto quelli a base di piante (come il riso o la farina). Alcuni anti-nutrienti comuni sono l'acido fitico, i tannini e le lectine.