Insalata fredda di fagiolini con vinaigrette al basilico, condita con pomodori a cubetti e fette sottili ... Verdure saltate (cavoli, senape, ecc.). Insalata di fagioli verdi refrigerata con vinaigrette al basilico, condita con pomodori a cubetti e cipolle rosse affettate sottilmente. Verdure sottaceto.