Il Pinot Grigio è un vino bianco d'uva, indicato anche come Pinot Grigio in alcune regioni. Viene comunemente chiamato Pinot Grigio in California e in Italia, mentre è noto come Pinot Grigio in Francia e Oregon. Questo vino si abbina al meglio con salse a base di panna o olio, anche se funziona bene anche con salse a base di pomodoro.