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L'estratto di vaniglia è un liquido solitamente scuro che viene utilizzato per aromatizzare le ricette ed è solitamente più economico dei baccelli di vaniglia o della pasta di baccelli di vaniglia. ... le bottiglie di vaniglia artificiale non hanno un sapore buono come le cose reali (e possono contenere sciroppo di mais), mentre l'estratto di vaniglia puro è solitamente più profumato.
