quando usare l'olio d'oliva rispetto all'olio vegetale

In sintesi, usa l'olio d'oliva quando vuoi il suo sapore in un piatto e per cotture a calore moderato. Scegli un olio vegetale quando vuoi un sapore più pulito e per una cottura a fuoco vivo. Se ti trovi fuori dall'olio richiesto nella tua ricetta, abbiamo scoperto che questi oli possono essere usati in modo intercambiabile la maggior parte delle volte.