Ingredienti della fonduta di formaggio e whisky

ingredienti

• 1 libbra di formaggio cheddar extra-affilato, sminuzzato.
• 1/2 libbra di formaggio Monterey Jack, sminuzzato.
• 2 cucchiai di amido di mais.
• 2 spicchi d'aglio, tagliati a metà.
• 1 tazza di vino bianco secco.
• 3 cucchiai di whisky.
• Sale e pepe appena macinato.
• Crostini di pane, grissini e bastoncini di carote, per servire.