ganache al cioccolato bianco

Istruzioni

1. Microonde il cioccolato in una ciotola adatta al microonde per 1 minuto per ammorbidirlo.
2. Portare la panna montata pesante solo a ebollizione, quindi versare sul cioccolato. ...
3. Sbatti delicatamente per unire panna e cioccolato, non incorporare aria.
4. Usa la ganache appena fatta per le gocce (assicurati che la tua torta sia molto fredda in modo che la ganache si fissi rapidamente)