Lapetiteepicerievegan
Il giallo è la varietà ideale per caramellare. Quando stai saltando le cipolle per creare sapore come base per il tuo piatto (zuppa, salsa di pomodoro, lo chiami), la cipolla gialla è tua amica. Detto questo, le cipolle bianche sono un sostituto totalmente accettabile del giallo, soprattutto se le stai cucinando.
