ingredienti
- 2 cucchiaini di olio d'oliva, oa piacere.
- 2 trote arcobaleno intere, eviscerate e pulite, con teste e code ancora attaccate.
- ¼ di cucchiaino di erba secca di aneto.
- ¼ di cucchiaino di timo essiccato.
- sale e pepe nero appena macinato a piacere.
- ½ cipolla grande, affettata.
- 2 fette sottili di limone (facoltativo)
- 2 cucchiai di acqua calda.