Le arrosto croccanti non devono significare che devi usare il grasso d'anatra o d'oca. ... Per rendere croccanti le patate arrosto, la temperatura del forno deve essere di 220 ° C o 425 ° F perché se il forno è troppo caldo le patate bruceranno prima di diventare croccanti. Se la temperatura del forno è troppo fredda le patate non saranno croccanti.