Ingredienti Yuca Con Mojo

ingredienti

• 1 ½ libbra di yuca (sbucciata e tagliata a pezzi da 1 pollice)
• 1-2 cipolle grandi (affettate sottilmente)
• 1/4 tazza di succo d'arancia.
• 1/4 tazza di succo di lime.
• 1 cucchiaio di coriandolo (tritato)
• 6 spicchi d'aglio (tritati)
• 1/4 tazza di olio d'oliva.
• 1/2 cucchiaino di origano.