Lapetiteepicerievegan
ingredienti
- Filetto di maiale da 1 libbra.
- 3/4 cucchiaino di sale.
- 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato fresco.
- 3 cucchiai di olio da cucina.
- 1/2 libbra di scarola, foglie tagliate trasversalmente in strisce da 1/2 pollice (circa 4 tazze)
- 1 scalogno o 2 cipolline comprese le cime verdi, tritate.
- 1/2 tazza di brodo di pollo in scatola a basso contenuto di sodio o brodo fatto in casa.
