casseruola di enchilada di manzo alle zucchine

ingredienti

1. 1,5 libbre di carne macinata magra.
2. 1 cipolla finemente tagliata a dadini.
3. 1/2 cucchiaino di sale.
4. 300 g di salsa enchilada (1 barattolo piccolo)
5. 6 once di formaggio cheddar affilato sminuzzato.
6. 1 libbra di zucchine a fette.
7. 150 g di peperoncini verdi tritati (1 lattina)
8. 250 g di olive nere a fette scolate (1 barattolo piccolo)