Ingredienti alla bolognese di zucchine

ingredienti

• 1 libbra di carne macinata.
• 4 zucchine grandi.
• 10 pomodori beefstake, (o 12-13 pomodori roma)
• 1/2 cipolla, tagliata a dadini.
• 3 spicchi d'aglio, tritati.
• 1 cucchiaio di olio d'oliva.
• 1/2 cucchiaio di origano essiccato.
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro.