Ingredienti di Zucchine Corn Cakes

ingredienti

• Chicchi di mais in latta da 310 g, scolati.
• 150 g di zucchine, grattugiate.
• 2 uova, leggermente sbattute.
• 1/3 di tazza di latte.
• 1 tazza di farina autolievitante.
• 1/2 cucchiaino di cumino macinato.
• sale e pepe nero spezzato.
• pomodoro a pezzetti, per servire.